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【饺子作为传统食物，具有举足轻重的地位，无论是冬至、圣诞、春节、重阳等节日，吃饺子都是不可或缺的习俗。
俗话说，“好吃不过饺子，舒服不过躺着”。】
【关于饺子的起源，有一个广为流传的传说。据说东汉时期的张仲景为了治疗耳朵冻伤的百姓，发明了饺子，被称为“娇耳”。
这个传说并非毫无根据，虽然小麦在我国的栽培历史可以追溯到4000多年前，但直到汉朝以后，随着碾、磨等农具的发明，才出现了真正意义上的面食。
因此，将饺子的诞生追溯到东汉时期是合理的。在东汉的庖厨俑手中，就出现了带有花边的饺子形食物。】
【在1990年，新疆吐鲁番鄯善县出土了一些饺子，这些饺子可以追溯到700年前的魏晋时期。
从外观上看，这些饺子与现代饺子相似，但在古代，饺子的名称可能并不为�
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